プロフィール

フォトアルバム
オーナー

愛知県稲沢市出身&在住です。
趣味はサーフィン…(ここ数年なかなか海に行けてないですが、20歳の頃からやっていたので、趣味は?と聞かれれば、迷わず`サーフィン’と言ってしまいます(笑))
 
以前 大手の居酒屋チェーンにお世話になっていましたが、そのきっかけは会社理念の`居酒屋は心の診療所’でした。

退社後 谷あり谷あり(笑)で、現在`和み鶏’をやっております。

私のその時その時のベストの料理をご提供するのは、当たり前の事ですが、それも含めてお客様には`癒し’のお店でありたいと思っています。

店名の`和み’もその思いからつけました。

どうぞよろしくお願いいたします!(^^)!

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2013年5月 | メイン | 2013年8月 »

2013年7月

2013年7月23日 (火)

札幌市場直送!

2013072316050000

北海道 札幌市場から 大きなホタテ貝を送ってもらいました!(^^)!
(他にも ししゃも・大はまぐり・ピュア ホワイトと呼ばれる 白いとうもろこし 等々)

刺身で食べるのもよし、酒蒸しにするもよし・・・

どぅ、いただきましょうか!?!(^^)!

2013年7月22日 (月)

夏バテ対策 メニュー

2013072214290001

毎日 暑いですね・・・

寄る年波には勝てぬのか、異常に暑いせいなのか、ちょっとバテ気味です。

で 昨年もやりましたが‘ささ身のしもふり 塩麹漬け’
ささ身の栄養素と麹の免疫作用で、少しは元気になるかも・・・

さっ! 写真用で作った 塩麹漬け を食べて仕事します!(^^)!

串焼 ビストロ 和み鶏 のサービス一覧

串焼 ビストロ 和み鶏